Puutarhapolun varrelta

  Jouluaatto on parin yön päästä.  Joulu alkaa olla meillä hallussa.  Kuusi on laahattu sisään ja koristeltu.  Ruokalista alkaa olla valmis.  Tänä jouluna se on seuraavanlainen. - Kinkku - Lanttulaatikko - Bataattilaatikko - Imelletty perunalaatikko - Rosolli - Raastettu punajuuriomenasalaatti  https://kotiliesi.fi/resepti/punajuuri-omenasalaatti/ - Lihakastike - Sienikastike - Keitetyt perunat - Silliä ja sinappisilakkaa Kaikkea muuta esim. juustoa, tomaattia, graavilohta ja mitä sattuu tulemaan mieleen haluta.  7-8 hengelle pitää riittää. Joulukuusi on hienon muotoinen.  Oli hyvä ajatus ostaa se kuusikauppiaalta.  Ei sitä tiedä minkä muotoinen harva kuusi olisi itse löydetty metsästä. Eilen nähty auringonlasku on melkein hienompi kuin koristeltu kuusi. Tuomaan markkinoilla oli paljon ihmisiä.  Kai siellä monet tekivät viimeisiä hankintoja jouluun.  Meidän kassiimme sujahti pikkuleipiä, kun en niitä itse viitsi leipoa.  Torill...

  Jouluna sitä odottaa jotain ihmeellistä tapahtuvan.  Varsinkin lapsena joulu oli jotain kaunista ja ihmeellistä.  Silloin ei tietenkään saanut herkkuja joka päivä, eikä varsinkaan lahjoja.  Piparkakut ja muut leivonnaiset olivat harvojen päivien herkkuja.  Kun niitä sai, silloin tuntui juhlalliselta ja makealta.  Varmaan niiden päivien innoittamana rustasin jokunen vuosi sitten pienen joulusadun.  Joulun taika Kylmä tuuli puhalsi yli lumisen kummun. Pirpana kahlasi syvässä lumessa uupuneena. Sitä itketti. Itku värisytti Pirpanan pehmeää olemusta. Joulun taika oli saanut Pirpanan heräämään eloon. Pirpana muisti miten se oli luotu ruskeasta taikinasta muotin avulla. Mummi oli tehnyt sille valkoiset koristeet pölysokerista ja vedestä. Nyt Pirpana oli pudonnut mummin korista lumeen. Mitä pieni piparkakku Pirpana nyt voisi tehdä? Pirpana oli kuullut mummin sanovan vaarille menevänsä Annin luokse. Anni on mummin lapsenlapsi, sydänkäpynen. ...

  Jouluna haluan valmistaa paljon itse.  Leivon ja kokkaan ympäri vuoden, mutta joulun aikaan kokeilen valmistaa aina jotain sellaista, mitä en tee muuten.  Reseptejä silmäilen lehdistä ja netistä. On mahtavaa löytää uusia reseptejä ja vanhojen muunnelmia.  Täman joulun alusaikana olen jo tehnyt Saaristolaisleipää ja reseptit on odottamassa Palsternakkalaatikon ja perunasalaatin tekoa varten.  Pullamammoja tein ihan huvin vuoksi.  Niistä tuli nin isoja, että ne on pakko syödä viipaleina. Saaristolaisleipä on säilyvä leipä.  Osan laitoin pakastimeen ja maisteltavaksi yhden puolikkaan.  Viimeisen viipaleen söin siitä yli viikon valmistumisen jälkeen.  Se oli hyvän makuista vieläkin, eikä ollut edes jääkaapissa. En muista oliko resepti juuri täältä, mutta ainekset ovat samat.  Sain siitä kaksi leipää, kun vuokani olivat niin isot. https://kotiliesi.fi/resepti/saaristolaisleipa-nauvosta/ https://yhteishyva.fi/reseptit/palsternakkalaatikko/3P...

Jouluni ruokatarjoilu on yleensä perinteinen, laatikoita ja kinkkua.  Niin se on nytkin, mutta pieniä uudistuksia on jonkun verran.  Olen vallan ihastunut punajuurilaatikkoon.  Se on minun makuni mukaista.  Vähän makeaa ja suolaista.  Sopii hyvin liharuuan kanssa.  Tähän astisen parhaimman reseptin löysin netistä. http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/3839/Punajuurilaatikko/ Reseptejä ilmestyy aina uusia vanhoistakin ruuista.  Pientä lisäystä mausteisiin tai valmistukseen.  Minäkin laitan aina lanttulaatikkoon maustepippuria.  En tiedä käyttääkö joku muu maustepippuria.  Jokaisella on omat valmistustapansa ja mausteensa, että saa suun mukaista. Kalaa on usein savustettuna meillä joulupöydässä.  Lohta tavallisesti.  Sillistä pitää moni, minun herkkuani se ei ole.  Pidän enemmän silakasta.  Taidan ostaa sen valmiin tänä vuonna.  Himosilakkaa tai sinappisilakkaa.  Saimme kalastavalta ystävältämme...

Havujen vihreä väri peittää ja kaunistaa talvista kukkapenkkiä.  Ruskeina törröttävät kasvien varret saavat viherpeitteen.  Pieni pala metsää kotipihalle.  Havupuista pidän eniten kuusesta.  Kaikki muutkin ovat hienoja, mutta kuusi herättää tunteita enemmän.   Kuusi kuuluu jouluun.  Joulun kuusi on kuningas, joka koristellaan tapahtumien keskipisteeksi.  Kuusen ympärillä leikitään, lauletaan ja jaetaan lahjat.  Jos kuusi ei mahdu, niin muutama oksakin tuo tuoksun tupaan.  Mökkikuusi oli tämän näköinen viime vuonna.  Ei tuuhea, eikä paljon koristeita, mutta ajoi saman asian.     Kodin kuusessa oli vähän enemmän koristeita.  Muovikuusia en oikein ymmärrä.  Ovathan ne aika aidon näköisiä, mutta kuitenkin.  Mieluummin ilman kuin muovikuusi.   Joulukuusen historiaa tutkailin Wikipediasta.  "Joulukuusi on peräisin 1500-luvun Saksasta.  Aluksi ne ripustettiin kattoon.  Niiden koris...

Ei mustempaa joulua voisi olla sään puolesta.  Vettä sataa ja maa on musta kuin nokipoika.  Pidä siinä sitten joulutunnelmasta huolta.  Tällä hetkellä alkaa olla joulu meilläkin valmis.  Kinkku on ostettuna, rusinasoppa keitettynä, laatikot pakkasessa ja kuusi takapihalla odottamassa.  Olisi se mukava jos aattona muutama sentti lunta sataisi.   Sitä ei ole luvassa säätietojen mukaan.  Mennään sitten näin.  Joulu on joulu vaikka vesisateessa.    Kynttilät palavat kyllä lyhdyissä, vaikka vettä sataa.  Lahjoja ei tämän ikäinen enää kaipaa.  Kunhan saa ruokaa syödäkseen ja on lämmin koti.  Amaryllis voisi avata kukkansa jouluaatoksi.  Istutin kukkamukulan viisi viikkoa sitten ja vartta on kasvanut ihan mukavasti, kukat vain pysyvät kiinni.  Halusin kokeilla kasvatusta, kun aina on tullut ostettua valmiiksi kukkivana ja se on aina kukkinut loppuun ennen joulua.    Pimeys on oikea...

Pian on taas se aika, kun esiin otetaan joulukoristeet.   Kaikilla on luultavasti kaapissa vanhoja joulukoristeita, perittyjä, ostettuja tai saatuja.   Ne säilyttävät mielissä elettyjä jouluja.   Lapsuudesta saakka säilytettyjä, itse tehtyjäkin joulukoristeita.   Joulu on muistelun aikaa myöskin.   Joitain tärkeitä hetkiä jää mieleen.   Se voi olla joulupukin tulo tai odotus, joku hieno lahja tai tunnelma.   Löysin vanhan Kuluttajan, jonka kannessa poika odottavana soittaa joulupukille.  Silloin lahjat eivät olleet kummoisia, eikä niitä ollut montaa.  Yksi tai kaksi korkeintaan.   En ole itse mikään askartelija, mutta kaivan kyllä jouluna esiin vanhoja koristeita, jotka joku muu on tehnyt.   Joulu on aikuiseksi tulon jälkeen menettänyt merkitystään.   Lahjat ovat taakse jäänyttä elämää.   Lapsille lahjat ovat tärkeitä ja joulupukki.   Aikuisille joulu on enemmänkin vapaapäiviä, syömistä, kynttilöiden sytytyst...

Jouluun on enää vajaa kuukausi aikaa. Vielä en ole mitään laatikoita valmistellut tai piparkakkuja leiponut.  Ei näin vanhempana oikein enää jaksa innostua joulusta, ainakaan näin aikaisin.  Kyllähän sitä on mukava kynttilöitä poltella pimeän aikaan.  Pimeä on tuntunut vielä pimeämmältä kun ei ole lunta maassa.  Olen kuullut tai lukenut ihmisistä, jotka valmistelevat joulua koko vuoden.  Mitä iloa sitten on joulusta jos se olisi joka päivä.  Odotushan siitä tekee haluttavan, niinkuin kaikesta muustakin mukavasta. Joulukukkaseni Amaryllis avasi jo kukkansa.  Luultavasti kukinta on jouluna ohitse.  Ei siinä mitään, ihaillaan sitä nyt ja jouluna sitten jotain muuta.