sunnuntai 29. marraskuuta 2015

Erehdysten kautta voittoon

Tämä vuosi, 2015, on ollut ongelmallinen ja paljon kasveja ja kukkia tuhoutui.  Jotain aina kuitenkin onnistuu, kun paljon tekee.  Erehdysten kautta voittoon.  Puutarhan hoidossa on se hyvä puoli, että seuraavana vuonna voi aloittaa ihan alusta.  Mitään ei ole menetetty jos tänä vuonna ei kasva mitään tai säät eivät ole otolliset kasvattamiselle.
 
Kokeilevana luonteena tulee kokeiltua sellaisia kasveja, mitä ei ole tarkoitettu Suomen leveyspiirille.  Toiset ovat tarkoitettu lämmitetyille kasvihuoneille tai muhkeille multamaille.  Satakunnan maaperä on kivikkoista ja ohuen mullan peittämää.  Vaatii paljon työtä, että täällä saa jotain kukoistamaan.  Uutta multaa ja paljon ravinteita.
 
 
Laittelin tähän videoon muutamia kuvia mökiltä ja rivitalon pihasta.  On niitä onnistumisia tullut minullekin, vaikka aika pienessä mittakaavassa.  Ensi kesänä taas aloitetaan uudella sykkeellä ja tarmolla.
 
Kuvaamisella saa muistot jäämään mieleen pidemmäksi aikaa.  Niistä on iloa.

sunnuntai 22. marraskuuta 2015

Ensilumi

Ensilumi saapui Poriin 21.11.2015.  Paljon valoisampi luonto säihkyy ikkunan takana.  Säätiedotus lupasi lumen pysyvän pari päivää.  Se ei ole pitkä aika.  Lunta ei tällä niin paljon tullut, että olisi tarvinnut lapioon tarttua.
 
Mukavan näköistä on vielä, ennen kuin muuttuu loskaksi.  kameraan piti tarttua ja kuvata ensimmäiset lumet.
 





 

sunnuntai 8. marraskuuta 2015

Uuniruokaa ja piirakoita

Lahjaksi saatu piirakkakirja houkutti tarttumaan kauhan varteen,  Yksi ohje on vasta kokeiltu, mutta jatkoa seuraa.  Syksy on muutenkin uuniruokien aikaa.  Miten hyvältä maistuvatkaan padat ja piirakat, laatikot ja paistikastikkeet.  Kasviksia voi käyttää tuoreena ja mukana piirakoiden ja laatikoiden teossa.
 
 
Kaalilaatikko on yksi rakkaista laatikkoruuista, josta olen pitänyt lapsesta saakka. 
 
Kaalikaatikko
 
1 kg kaalia paloitellaan ja keitetään suolatussa vedessä pehmeäksi.  ½ kg jauhelihaa ja yksi sipuli paistetaan pannussa kypsäksi.  Maustetaan mustapippurilla ja suolalla.  Sekoitetaan kaalisilppu, jauheliha ja kourallinen n. 1 dl puuroriisiä.  Pieneen vesitilkkaan liotettu lihaliemikuutio tai vastaava määrä suolaa sekä iso ruokalusikallinen meiramia.  7-8 dl maitoa ja kananmuna.  Paistetaan alle 200 asteen lämmössä 2,5 tuntia.
 
 
Laatikon voi pakastaa.  Kaalilaatikon maku vain paranee seuraavaksi päiväksi.
 

 
Hernekeittoa olen keittänyt pakastimeen monta litraa.  Ruuanlaitto ja leipominen itse ovat parhaita tapoja rahan säästämiseksi.  Säästämisen lisäksi se on hauskaa.