Raparperit säilöön

 Minulla on raparperia itselläkin, mutta sain kesämökkinaapurilta aimo sylillisen niitä.  Ne olivat vallan erinäköisiä, kuin omani, ihan vihreitä.  Eivät olleet niin kirpeitä.  En tiedä mitä laatua ne olivat.  Otin kuitenkin vastaan, he eivät voineet syödä niitä.  Tuo yksi punertava on omasta penkistä.

Paloittelin ne pusseihin ja vähän sokeria päälle.  Ne tuntuivat olevan vähän kovempiakin, kuin omani.  Kova työ niissä oli.  Olen jo kasasta pilkkonut melkein puolet.  

Kulhoon pilkoin vielä piirakkaa varten.  Siihen meni melkein litra.  Piirakka oli mainionmakuinen Kotikokki sivulta.  Pellillinen raparperi-rahkapiirakkaa, josta laitoin pakkaseen suurimman osan.  Siitä saa monen kahvin kanssa suun makeaksi. Paistoin sitä hetken kauemmin, kuin reseptissä.

https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/21377/Raparperi-rahkapiirakka/

Omistakin raparpereista pitää vielä tehdä jotain.  Hillosta en niin välitä, mutta kiisseli on hyvää.

Kasveissa on voimaa

 Kasvien voima tulee esille keväisin, kun ne lähtevät kasvuun vaikka ovat katsojan silmissä viimeisiään henkosia veteleviä raakkeja.  Otan esimerkikseni omenapuun, joka taitaa lähestyä sataa vuotta.  Sitä ei ole tunnesyistä kaadettu.  Lehdet ja kukat ilmestyvät keväällä vaikka kyljessä ammottaa läpi puun menevä reikä.  Syötäviä omenat eivät ole, niitäkin ilmestyy vielä jonkun verran.  Runkoa pitkin virtaa vielä kasvuvoimaa.

Toisia kasveja on melkein mahdoton hävittää ellei kaiva kaikkia multia pois ja korvaa ihan uudella.  Aina ne pilkistävät jostain ja ovat niin voimakkaita, että muilla kasveilla on vaikeaa.  Tämä kukkapenkki on ollut vaikea.  Siihen tuotiin jokunen vuosi sitten istukas, mikä vie tilaa muilta.  Olen repinyt sitä ja vienyt kompostiin.  Sen nimi taisi olla varsankello.  Sitä varsinaisesti ei ollut tarkoitus tuoda vaan joku muu.  Taistelu jatkuu.  Reikäinen omenapuu näkyy taustalla.

Humala vahvana kasvina selviää vuosia hoitamatta.  Pari istukasta siirrettiin pihametsän puolelle vanhan pyörän kaveriksi.  Pyörä alkaa jo peittyä.  Humalan kanssa ei voi kasvattaa mitään muuta.  Se peittoaa taistelussa minkä tahansa kasvin.

Onneksi on kasveja, jotka kasvavat kesän, jonka jälkeen ne syödään poiis.  Salaattia ja tilliä.

Kukkivia kasveja on helpompi sietää.  Maksaruoho on myös leviävä kasvi, mataa pitkin maata.  Tämä maksaruoho on hienon keltainen ja kestävä.  Jos kivikossa ei mikään muu kuki niin tämä kukkii.

Varjossa ole penkki sisältää selviytymiskasveja.  Varjoliljat ja raparperi.  Liljat kyllä kasvavat, raparperi kaipaisi ehkä vähän enemmän aurinkoa, mutta lehdet ovat ainakin komeita.

Juhannusaika

 Juhannus alkaa olla ohi.  Ei ollut niin helteistä kuin luvattiin, se oli hyvä.  Tuuli oli aika voimakasta.  Tuuli ja grillivalkea pitivät huolen, ettei hyttyset häirinneet.  Tosin niitä on ollut aika vähän, kun oli pitkään kuivaa. Juhannusruusut onnistuivat kukkimaan juuri oikeaan aikaan.  Sitä jouduttiin katkaisemaan ja oksat painuivat kovin alas.  Männystä lähti hyvin kuori kesän alussa ja siitä tuli hyvä tuki ruusulle.  Kukat saivat oikein loistaa.

Juhannus oli meillä hyvin perinteinen: iso kattilallinen uusia perunoita, kalaa savustettuna (lohta ja siikaa) sekä silliä ja silakkaa.  Grillimakkarat on pakkomakkaraa.  Saunaa ja polskimista pikkualtaassa löylyjen välissä.  Uimassa kävin jo päivällä rannassa.  Toisinaan kaikki tuntuu niin tavalliselta, mutta ei kaupunkiin halua jäädä.

Grillissä onnistuivat kaslerpihvitkin mainiosti.  Ensin ylemmäksi ja pitkä kypsytys alempana.  Emme osaisi varmaan hiilillä grillatakaan, kun on totuttu puilla kypsentämään kaikki.

Kovan homman täytyi tehdä saadakseen viilentävän altaallisen vettä.  Onneksi oli satanut säiliön täyteen ja kannoin ämpärillä altaaseen.  Tuli tehtyä lenkki ja voimaharjoitus samalla kertaa,

Juhannus on melkein kuin joulu, syödään ja ollaan iloisia.  Ruuat ovat erilaisia, eikä anneta lahjoja.  Erojakin siis löytyy.

Vähän erilaista ruokaa

 Tutustuin uuteen tuotteeseen, kikhernejauhoon, joka sopii suolaiseen leivontaan ja ruuanlaittoon.  Eikä siinä mielestäni valmiissa tuotteessa mitenkään maistu liikaa kikherne.  Siinä on vähemmän hiilihydraatteja kuin vehnäjauhossa.  

Tein siitä ensimmäiseksi ohuen leivän.  Se ei ollut mitenkään erikoista.  Kyllä sitä söi, mutta olisi kaivannut jotain maustetta.  Seuraavaksi tein pinaatti lettuja.  Siihen se sopi mainiosti.  Ohjeessa oli kauramaitoa, mutta laiton puolet tavallista rasvatonta maitoa.  Kai sen taikinan voi tehdä mistä maidosta haluaa.  Parempia tuli kuin einestuotteesta ja maistuivat hyvältä puolukkahillon kanssa.

Pinaattiletut kikhernejauhoista – Coconut Gastro

Niitä täytyi vähän kauemmin paistaa, kuin normilettuja.  Lämpöä ei saanut olla liikaa, ettei pinta heti palanut.

Puolen litran taikinasta tuli pikkulettuja niin paljon, että pistin vähän pakastimeen.  Pinaattiletut ovat mainiota syötävää iltapalana voileivän kera. Ei aina tarvita grillimakkaraa.

Tein muutakin ruokakokeilua.  Suklaavanukasta ilman liivatetta.  Löytyy Marttojen ruokaohjeena ainakin..   Ensin suolaista, sitten makeaa.

Takapihan kukat

 Nyt alkaa olla se aika, kun ei enää halua ostaa yhtään kasvia lisää.  Se on nyt päätetty.  Vielä viimeiset ostin pari päivää sitten.  Rahan määrää en edes halua ajatella, koska harrastuksista pitää maksaa.  Kenties se sitten palkitaan, kun kukat kukkivat täysillä ja sato on suuri, niitä antavilla kasveilla.  Viimeinen kukka, jonka istutin oli Enkelipelargonia.  Talvi teki tuhojaan yhdessä penkissä ja oli ostettava uusia.

Toinen kasvi oli Euroopan pähkinäpensas.  Minulla on mökillä jo yksi isoksi kasvanut ja se kaipaa kaveria.  Lähiseuduilla ei ole pähkinäpensaita.  Jospa vielä näkisin niiden tekevän satoa.  Vuosia siihen menee.  

Nyt alkaa takapiha olla valmis tältä kesältä.  Aikaisemmat kukkijat ovat jo lopettaneet.  Seuraavat kukkivat.  Pienempi Japanin akileija ja tavallinen akileija vierekkäin.  Pylväsomenapuu on tehnyt lehtiä ja joukossa on omenanalku.  Näiden kukinnan jälkeen aloittavat kärhöt kukintansa obeliskissa.

Taloyhtiön talkoot

 Kaikki tietävät miten vaikeaa on saada osanottajia niihin.  Vaikka niistä tiedotetaan paljon aikaisemmin, niin monella on menoa juuri sinä päivänä.  Ymmärrän sen jos on kipeä tai vanha ja kipeä, eikä   pysty tekemään mitään.  Varsinkin jos ja kun on kysymys puun kaadoista ja niiden oksien kantamisesta  tai vetämisestä lavalle.

Rivitalon pihasta kaadettiin kaksi isoa ja muutama pienempi.  Tuijat ovat pienenä kauniita ja mahtuvat hyvinkin pieneen pihaan.  Jotkut lajit kasvat aika korkeiksi ja tekevät monta vartta.  Tätä puuta ei kaadettu.  Toinen joka kaadettiin, sillä oli 10 runkoa ja oli ainakin 7 m korkea.  Tuuheakin se oli.

Kuusi oli toinen isommista puista, se oli kaunis,  mutta sen sanottiin tekevän pihan pimeäksi.  Joten ei muuta, kuin tuumasta toimeen.

Raskasta se oli, mutta saatiin tehtyä.  Osa jäi seuraavaksi päiväksi, kun ei oltu varauduttu niin suureen oksamäärään.  Talkootyö on itsessään ihan mukava ja halpakin työtapa.  Sille, joka porukan kokoaa ja järjestelee tauko syötävät, ei ole niin mukavaa.  Soittelua ja viestittämistä tarvitaan.  Jokaisen taloyhtiön kannattaisi perustaa whatsup -ryhmä.   Kukaan ei voi sanoa .ettei ole tiennyt.

Kesän kuvia

 Aina ei jaksa kirjoittaa mitään.  Laitan vähän tämän alkukesän kuvia.  Voikukkapelto on kaunis.  En tiedä  onko siinä mitään syömistä lehmille.

Mökki kuvattuna välillä eri suunnasta. Syreenikin kukkii.  Ne eivät ole kukkiineet lainkaan moneen vuoteen.  Mitähän se tietää?

Lokeilla on oma kalliosaarensa.  Ne eivät pidä pesimisestä ihan lähekkäin vaikka lentelevätkin parvena.

Humala on alkanut peittää vanhaa polkupyörää.  Saa nähdä kuinka korkealle kapuaa puuta ylös.

Kielot ovat ottaneet ison tilan mersässä.  Kukat eivät paljon näy, kun lehdet suojaavat niitä.  Kielon vieressä ei pysty kasvamaan mikään muu.  Ne leviävät vahvasti juuriensa avulla.

Järvellä on hiljaista.

Raparperi ja retiisi

 Molemmat ovat raakoina kirpeitä ja retiisi jopa kitkerä.  En ole oikeastaan pitänyt retiiseistä edes silloin, kun ne ovat ihan pieniä.

Molemmat ovat hyviä kypsennettynä.  Retiisistä lähtee kitkeryyskin.  Otin kaupan poistokassin ja siellä oli retiisejä.  Osan jouduin heittämään pois.  Mietin mitä niistä tekisin.  Kuoria niistä ei tarvise poistaa, pesee vaan hyvin.  Paistoin niitä puolitettuna voissa ja toisena päivänä heitin niitä muutaman  vihannes-siskonmakkarakeiton joukkoon.  Siinäkin ne toimivat hyvin.  Seuraavaksi laitan niitä paistinperunoiden seuraksi.

Raparperista tein ensimmäiseksi mansikoiden kanssa kiisseliä.  Hyvä aisapari.  Mansikoiden makeus ja raparperin kirpeys tukevat toisiaan.  Mansikat jouduin ostamaan.  Vielä ei löydy omalta maalta.

Raparperista saa piirakkaa ja hilloa.  Raparperi on parasta alkukesästä.  Jossain lukemassani jutussa sanottiin,  että viimeiset raparperit pitäisi jättää riipimättä.  Ne pitäisi jättää antamaan voimaa seuraavaksi kaudeksi.

Kukatkin alkavat herätä.

Kesä alkakoon

 Viime hetkellä kylmä tuuli hellitti ja sain vähän toivoa omenien suhteen.  Heti, kun tuuli lakkasi puhaltamasta ja lämpö nousi lähelle +20, alkoi mojova pörinä omenapuussa.  Ihan kuin ne olisivat odottaneet jossain kulman takana.  Nyt alkaa vihdoin kaikki istutettavat kukat  ja muut kasvit saaneet paikan, jossa kasvaa.  Viimeisenä istutin pelargoniat ja laventelit  ruukkuun.

Luulisin näiden olevan kukkia, jotka viihtyvät auringon paahteessa.  Kyllä nekin kastelua kaipaavat, mutta ovat kestäviä. 

Hyviä uintikelejä nyt luvataan.  Toivottavasti ei heilahda liikaa toiseen suuntaan.  Hirvittävä helle, eikä yhtään sadetta.  Monena vuonna se on käynyt näin.

Vihreyttä on kaupungissakin.  Puuvillan kattopysäköinnistä kävin nappaamassa kuvan kaupunkiin päin.  Porin kirkko näkyy.

Kaupungin helle on mielestäni huonompi kestää, kuin avarissa maaseudun maisemissa.  Kaupungin tapahtumissa on paljon ihmisiä, jotka hikoilevat vieressä.  Siinä on kuin lämpöpatterin vieressä.

Takapihan puutarha

 Omenapuu kukkii nyt kauniisti.  Pelkona on nyt luvattu tuuli, joka vielä kääntyy tulevaksi pohjoisen puolelta.  Viime vuonna ei tullut yhtään omenaa, vaikka se kukki silloinkin samalla tavalla.  Pölyttäjät eivät pysty lentämään kovassa tuulessa.  Aurinkoista on, mutta tuuli tempoo oksia.  Se on tällaisen avoimen paikan kirous.  Ei mitään suojaa.

Viikon oltiin mökillä ja voikukat olivat vallanneet nurmikon.  Ruohonleikkurilla ei tehnyt mitään.  Onneksi otettiin raivaussaha mukaan.  Kun sillä hyristeli puoli tuntia, niin voikukista tuli muisto vain, ainakin seuraavaan kertaan.

Yhtä uutta hommaa kokeilin.  Keräsin mökin kuusista kerkkiä ja kokeilin keittää siirappia.  Se olikin kovempi työ mitä olin ajatellut.  Ensinnäkin kerkät olivat niin pieniä etten saanut kerättyä niitä niin paljon, kuin aioin.  Niitä liotettiin yö ja liotusvedessä keitettiin pari tuntia, jonka jälkeen ne siilattiin pois.  Nestettä keitettiin sokerin kanssa pari tuntia.  Sain pienen purkillisen aikaiseksi.  Tein sitä Marttojen reseptillä.

Ei se pahaa ollut, siirappi oli sokerista ja häivähdys jotain kirpeää pihkan makua.  Vielä ehtisi viikon ajan kerätä, ennen kuin tulevat liian isoiksi.  Silloin ne muuttuvat  liian voimakkaan makuisiksi.

Mökin kasvimaa

 Kasvimaa on kasvukunnossa.  Istutettuna on uusi mansikkamaa, persilja, tilliä, timjamia,basilikaa, salaattia ja silpoydinherneitä.  Kukkia siemeninä ja taimina.  Sadetta odotellaan.  On hienoa, että saadaan sadetta, sitä tarvitaan.

Nyt oli aikaa keskittyä vähän raivaamaan.  Isossa pihassa joku paikka jää aina hunningolle.  Paikka johon heitellään sivuun jotain, jossa heinä kasvaa villinä.  Siihen vaadittiin oksasaksia ja haravaa ja kova työinto.  Peräkärry tuli täyteen heiniä ruusunvarsi ja risuja.  Nyt näkyy aukosta syreeni kellarin toisella puolella.  Tyhjään kohtaan heitettiin valkoapilan simeniä jos se auttaisi vähäksi aikaa.

Jos on puutarhasta iloa niin vaanii täällä vaarakin.  Kyykäärmeet ovat heränneet.  Niitä ei aina huomaa jos ei ole tarkkana.  astuin pellon puolelle ja kävelin kahden kyyn välistä ennen kuin huomasin.  Ne eivät onneksi olleet vielä kovin vireitä, pienestä sähinästä huolimatta.  Ehdin ottaa puhelimen ja kuvata.  Taas tuli muistutus, ettei pellolle ilman saappaita.

Sateenkaarikuvat

Kaunis sateenkaari väritti taivaan eilen illalla.  Klo 22.00 oli pakko kuvata .  Kännykällä ei kovin kummoista kuvaa saa, mutta silmiin se näytti hienolta.  Heti pyöri mielessä missä se päättyy ja missä aarrearkku sijaitsee.  Se voi se hetki olla nyt tai tulevaisuudessa.  Olen aina kirjottaessani onnellinen.  Aloitin muutama viikko sitten uuden bloginkin, johon kirjoittelen eri asioita kuin tähän sivuun.  https://sanojasanottavana.blogspot.com/

 

Olen sateenkaaria joskus ennenkin koittanut kuvailla.  Ne vaan jäävat jotenkin kalpeiksi kuvattaessa.  Kyllä niihin värejä saa jos muokkailee niitä.  Luonnossa ne näyttävät kauniilta

Sateenkaaren värit ilmestyvät joskus veden ja valon yhteistyöstä.  https://fi.wikipedia.org/wiki/Sateenkaari

Puutarhassa olen loppusuoralla.  Enää herneet ja muutama kukkanen istuttamatta.  Nyt vaan sitten odotellaan satoa.  Vitsi,vitsi, nyt sitä vasta työt alkavat.  Kastelua ja nyppimistä.

Istutuskausi mökillä alkoi

 Nyt se sade sitten tuli, kun istutusaika alkoi meidän kasvimaalla.  Onneksi ei koko aikaa satanut ja sain mansikkani istutettua.  Senga-sengana on laji.  Kuivat keväät ovat aiemmin tuhonneet kasvuston.  Koitan nyt vielä kerran jos saataisiin itse kasvatettua mansikkaa.  Viime vuonna olin liian myöhään liikkeellä, ei ollut muita kuin amappelimansikoita myytävänä.

Kävin ostamassa tilliä ja persiljaa taimena, että saan edes jotain satoa.  Laitoin osan persiljasta roikkuvaan torniin, jonka ostin käyttämättömänä eurolla.  Pienen kukantaimen istutin ylimmäiseksi.

Puutarha ja tarvikkeet ovat keväällä hyvä myyntiartikkeli.  Varsinkin jos kasvit joutuu uusimaan kerran tai kaksi.  

Siemenillä pääsee halvemmalla, kunhan ne vaan kasvaisivat.

Meille kertyy näitä pienkoneeseen käytettävän bensan kanistereita.  Niistä muutaman mies kehitteli vesiastioiksi.  Käänsi kahvan sivuun ja aukaisia yläosan.  Ne kelpaavat äyskäriksi tai ottamaan vetta kasteluun pienemmästäkin tynnyristä.

Perennat eivät ole vielä lähteneet kasvuun täällä kylmillä takamailla.  Luonnon kukat jo käynnistelevät kukintaa.  Itse  vuosia sitten istuttamani anemonet eli valkovuokot kukkivat sentään.  Ne eivät kovia nopeasti leviä.  Parin metrin päässä ovat seuraavat ensimmäisistä istutuksista.  Täällä ei ole lähistöllä muualla valkovuokkoja.  Muurahaiset niitä vähän levittävät.  Netin mukaan valkovuokon kasvu siemenestä kukkivaksi kasviksi kestää 14-15 vuotta.