Nyt on mahtava leipoa, kun on uusi uuni ja paistuu nopeasti. Meillä on uuni melkein joka päivä käytössä. Paistetaan lihaa, kanaa, kasviksia, kakkuja ja muita leivonnaisia. Nyt kokeilin Marttojen reseptillä ruispikkuleipiä. Se oli ensimmäinen kerta sitä sorttia. Hyviä niistä tuli. Taikina ei ole ihan näin tummaa, kuin kuva näyttää. Taikina oli ensin kovin murumaista, mutta hyvin se käsissä lämpeni ja oli hyvä leipoa. 8 minuuttia kesti paistaminen. En ole muitakaan pipareita leiponut pitkään aikaan. Näin ohjeen ruistaikinasta ja pakkohan sitä oli kokeilla. Kakkuakin teki mieli leipoa. Tämän olisi pitänyt olla puolukkakakku, mutta laitoin sen asemesta purkillisen ananaspaloja mehuineen. Ei kaikkea pidä tehdä aina reseptin mukaan. Aina voi kokeilla jos perustaikina on sama. Harmi vaan, pakastin on niin täynnä, kun juuri pääsin leipomisen alkuun. Ruuanlaitossa säästää itse tehden paljon. Olen katsellut...
Oli vihdoin pakko ostaa uusi liesi, kun vanha alkoi oirehtimaan. Se oli 12 vuotta vanha, ei siis ikivanha, mutta ikääntynyt. Lämpöä oli vain yläpuolella. En kysynyt mitä olisi korjaus tullut maksamaan. Oli aina harmillista kun esim. piirakat jäivät raaoiksi ja perunalaatikon kypsyminen kesti puolet kauemmin. Teen uunissa ruokaa aika paljon ja leipominenkin on suurta välillä. Joten on toivottavaa, että liesi on kunnossa. Siinä sitä tuodaan, hyvä oli palvelu Powerissa. Eilen ostettiin ja tänään tuotiin. Tämän näköisenä lähti Upo. Ei ulkonäössä moittimista. Olisi vain kestänyt vielä tovin. Ovathan ne kalliita investointeja. Joulukinkku pitää saada paistettua ja paljon muuta. Vaihdoimme merkkiä Point - nimiseen lieteen. En tiedä onko niissä kovin isoja eroja. Kaikista ne ottavat hinnan. Tuonnista ja asennuksesta ja tietysti myös poisviennistä. Poisviennin me hoidamme itse. Nyt on hyvä alka...