Kasvisbroileripiirakka

Se oli taas piirakan aika. Kasvispiirakkaan voi laittaa mitä omassa suussa maistuu hyvältä. Jääkaapissa nyhjöttävät kasvikset on hyvä käyttää hyödyksi. Vähän nahistuneetkin muuttuvat pannulla paistettuna meheviksi ja maukkaiksi ja nälkä huolehtii lopusta. Tältä se näyttää kypsänä.

Käytin valmista suolaiselle leivonnalle tarkoitettua piirakkataikinaa. Siitä saa kaulittuna aika ison.

Itsekin voi tehdä jos haluaa.

Pilkotut kasvikset ja broilerinpalaset voi laittaa samaan aikaan pannuun. Ne kypsyvät suurin piirtein samassa ajassa.

Minä laitoin broilerin lisäksi kantarelleja, varhaiskaalia, suippopaprikaa, sipulia ja mausteita

Määristä en osaa sanoa tarkkaa lukua. En juurikaan mittaile, kun teen kaapista löytyvistä tuotteista ruokaa.

Käytin kastikkeena tällä kertaa kaurafraichea ja juustoraasteena vähän kevyempää tavaraa.

Aika ison pannun ne täyttivät. Öljyä pannuun ja mausteiksi lipstikkaa, mustaa pippuria ja haudutettaviin kasviksiin tarkoitettua jauheseosta. Paistoin piirakkaa 200 asteessa n. puoli tuntia.

Tämä piirakka on yhden hengen piirakka siis minun. ei toki yhdellä kertaa syötynä. Voin ehkä pakastaakin jonkun verran.

Kyllä se kesä sieltä tulee. Kävin omenapuuta vähän katkomassa ja se teki kukat.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Orkidea veteen kasvamaan

Olen kuullut, että orkideat ovat vaikeita kasvatettavia, enkä ole uskaltautunut edes kokeilemaan. Nyt rohkaistuin, kun näin muidenkin kokeilleen kasvatusta pelkällä vedellä. Jos ei muuta niin toivottavasti siitä tulee ainakin pitkäaikainen leikkokukka. Instagramissa ihastuttava Kiti Kokkonen antoi ohjeita kuvien kera ja eräästä blogisivusta sain myös ohjeita. https://paratiisikoti.blogspot.com/2022/04/varpaat-vedessa-perhosorkidean.html Olisi kenties pitänyt alkaa kokeilu pienemmästä kukasta, mutta tämä sattui olemaan ainoa laji kaupassa tällä kertaa. Hetihän sitä piti päästä kokeileman. Ohjeiden mukaan kaikki multa piti poistaa juurista. Ensin poistin multaa käsin varovasti ja huonoimmat juuret katkaisin. Koitin poistaa kaikki mullat. Se oli hankalin osuus. Huuhtelin vielä suihkulla kaikki mikä irtosi. Juuret ovat ilmajuuria. Ne voivat olla näkyvissä vaikka orkidea olisi mullassakin. Nyt ne vain laitetaan ilman m...

Juurikon poistaminen

Jos ja kun on tiedossa vähän työläämpi homma, tarvitsen aikaa valmistautumiseen. En pysty suoralta kädeltä työntekoon. Kirsikkapuun juuriston ja kannon kaivaminen oli juuri sellainen työ. Mittailin sitä katseellani pari päivää. Kanto oli seissyt siinä jo pari vuotta puun kaatamisen jälkeen, levittäen juuristonsa kautta taimia joka puolelle puutarhaan, kolmen metrin säteellä. Kaadoimme puun, kun se ei oikein voinut hyvin. Yhtään kirsikkaa emme siitä saaneet. Muutaman vuoden se kukki, sitten ei mitään. Se tuli tiensä päähän. Lapio, kirves ja kanki, siinä työkalut. Pari tuntia siihen meni. Ensin lapioin ympäriinsä maata, että juuret näkyivät. Juuret piti katkoa joka puolelta kirveellä ja välillä vääntää kangella. Kyllä se siitä irtosi. Yksin minulla olisi luultavasti mennyt kauemmin. Onneksi isäntämies tuli kankeamaan köntin ylös. Ei se niin loppujen lopuksi kovin pitkäaikai...

Takapihalla tapahtuu

Puutarhan hoito on välilä kovaa työtä. Pensaan poisto lähes juurineen vaatii voimaa, aikaa ja työkaluja. Kyllästyin kahteen vielä jäljellä oleviin pensashanhikkeihin. Ne ovat keväällä kauan aikaa risumaisia ja kukkivat vasta syksyllä. Ne leikattiin kerran jo alas, mutta annettiin kasvaa uudestaan. Nyt oli niiden aika lähteä. Lapio, oksasakset ja kirves aseenani ryhdyin työhön. Hiki virtasi ja aikaa kului, pala palalta sain katkottua juuria niin paljon, että sain pensaat poistettua. Ei mikään ihme, että ne menestyvät vuosikausia niin paksulla juurella. Istuttaessa pitääkin aina miettiä haluaako kasvien antaa olla paikassaan niin kauan kunnes itsestään häviävät vai haluaako joskus istuttaa ne muualle. Kukat ovat eri asia, niitä voi siirrellä jos haluaa. Tänään oli hyvä aurinkoinen päivä rakentaa kissalle ulkoiluhäkki takapihan ovelle. Siihen minun taitoni eivät riitä. Onneksi oli siihenkin tekijä. ...

Puutarhapolun varrelta

Hae tästä blogista