Joulun jälkeen

Niin vain Amaryllis aukaisi kukkansa ja komea onkin. Pari päivää aaton jälkeen, mutta ei haittaa. Kyllä se on kaunis joulun jälkeenkin. Joulun jälkeen koittaa arki. Arki ja ruuanlaitto voi olla hiukan erilaista. Saimme yhteisenä lahjana Airfryerin. Sitä on nyt muutaman kerran kokeiltu ja olin yllättynyt sen toimivuudesta. Pari kertaa ensin kokeiltiin ranskanperunoilla, pakasteesta, olivat hyviä. Rapeita päältä ja pehmeitä sisältä. Niin kuin mainoksissa on luvattu. Tänään kokeilin broilerin koipia. Ai, että olivat hyviä.

Tämä on ihan perusvempain. En osaa ihan hintaa sanoa, mutta edullinen. En tiedä olisinko vielä itse lähtenyt hankkimaan, kun on niin isokin. Säästö tulee ajasta. Uunin lämmitykseen menee aikaa, tämä on lähtökohtaisesti heti valmis. Vielä on opeteltavaa. Tosin isommat määrät aion edelleen valmistaa uunissa. Tähän mahtuu parin ihmisen ruoka, kun ei laita liian tiheään. Kolme broilerin koipea valmistui 22 minuutissa ja ruskettui rapeaksi. Ranskikset vaativat 18 min. kun oli koko pussillinen. Kirjastosta on jo varattuna keittokirja airfryerille.

Vielä hetken saavat olla joulukuusen virkaa toimittavat Serbian kuusen oksat olla maljakossa. Ehkä loppiaisen jälkeen kaikki pois.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Takapihalla tapahtuu

Puutarhan hoito on välilä kovaa työtä. Pensaan poisto lähes juurineen vaatii voimaa, aikaa ja työkaluja. Kyllästyin kahteen vielä jäljellä oleviin pensashanhikkeihin. Ne ovat keväällä kauan aikaa risumaisia ja kukkivat vasta syksyllä. Ne leikattiin kerran jo alas, mutta annettiin kasvaa uudestaan. Nyt oli niiden aika lähteä. Lapio, oksasakset ja kirves aseenani ryhdyin työhön. Hiki virtasi ja aikaa kului, pala palalta sain katkottua juuria niin paljon, että sain pensaat poistettua. Ei mikään ihme, että ne menestyvät vuosikausia niin paksulla juurella. Istuttaessa pitääkin aina miettiä haluaako kasvien antaa olla paikassaan niin kauan kunnes itsestään häviävät vai haluaako joskus istuttaa ne muualle. Kukat ovat eri asia, niitä voi siirrellä jos haluaa. Tänään oli hyvä aurinkoinen päivä rakentaa kissalle ulkoiluhäkki takapihan ovelle. Siihen minun taitoni eivät riitä. Onneksi oli siihenkin tekijä. ...

Juurikon poistaminen

Jos ja kun on tiedossa vähän työläämpi homma, tarvitsen aikaa valmistautumiseen. En pysty suoralta kädeltä työntekoon. Kirsikkapuun juuriston ja kannon kaivaminen oli juuri sellainen työ. Mittailin sitä katseellani pari päivää. Kanto oli seissyt siinä jo pari vuotta puun kaatamisen jälkeen, levittäen juuristonsa kautta taimia joka puolelle puutarhaan, kolmen metrin säteellä. Kaadoimme puun, kun se ei oikein voinut hyvin. Yhtään kirsikkaa emme siitä saaneet. Muutaman vuoden se kukki, sitten ei mitään. Se tuli tiensä päähän. Lapio, kirves ja kanki, siinä työkalut. Pari tuntia siihen meni. Ensin lapioin ympäriinsä maata, että juuret näkyivät. Juuret piti katkoa joka puolelta kirveellä ja välillä vääntää kangella. Kyllä se siitä irtosi. Yksin minulla olisi luultavasti mennyt kauemmin. Onneksi isäntämies tuli kankeamaan köntin ylös. Ei se niin loppujen lopuksi kovin pitkäaikai...

Jättitatar

Jättitatar on yksi ns. vieraslajeista, joita yritetään hävittää. Pihoilla se on kasvi, jolla voi nopeasti saada ison, peittävän ja uhkean pensaan. Se on vaatimaton kasvupaikan suhteen. Kesässä se kasvaa parimetriseksi. Se leviää nopeasti, jos sen antaa levitä. Trimmerillä ja ruohonleikkurilla se pysyy kurissa. Pieniin pihoihin sitä ei kannata istuttaa. Maaseutumaisen mökin pihalla se on omiaan. Pensas leikataan syksyllä matalaksi, keväällä se lähtee innokkaasti kasvuun. Syysväri sillä on ihan hieno. Meillä ne kasvavat paikoissa, jossa ei ole paljonkaan multaa, vaan karkeaa metsämaata. Emme ole yrittäneet pensaita hävittää, joten en tiedä kuinka sitkeä se on. Voisin kuvitella, että aika sitkeä. Helpot kasvit ovat pelastus puutarhalle, jota ei aina ehdi hoitaa tai viitsi hoitaa. Rehevänä ne kasvavat ilman hoitoa. Tamäkin on varmaan joku tatarheimoon kuuluva. Se kukkii vähän my...

Puutarhapolun varrelta

Hae tästä blogista