Suunnitelmia ja siemeniä

Kaikenlaista uutta ja erilaista on suunnitteilla puutarhaan, erityisesti takapihalle.  Kuivunut omenapuu saa väistyä takapihalta.

Suunnitelmissa on rakentaa tilalle puinen obeliski, joita näkyy paljon puistoissa.  Ei ehkä niin korkeaa, mutta saman sorttinen.  Siihen voi tukeutua kärhö tai ruusu.  

Kaupasta valmiina ostettavat ovat aika heppoisia. parempi rakentaa itse.  Hienon ohjeen löysin netistä.

https://www.meillakotona.fi/artikkelit/obeliski

Niitä näkyy ainakin valkoisina.  Ajattelin kuitenkin puun väristä.  Puun pitää olla kestopuuta tai suoja-aineella käsiteltyä, ettei se heti lahoa.

Tilasin siemeniä Impecta yritykseltä Ruotsista.  Nopeasti tulivat.  Aion tehdä pienen laatikkoistutuksen takapihalle.  Siihen istutan jääsalaattia, retiisiä ja persiljaa.  Olen usein etsinyt Frillisee jääsalaatin siemeniä, tai jotain muita samanlaisia.  Pidän enemmän rapeasta salaatista.  Siemeniä on niin paljon myynnissä kaupoissa.  Tilaamalla selviää nopeammin ja saa haluamansa.

Olen lihan ystävä

 Olen ihmetellyt viime aikoina miten yhdistykset ja muut ovat lähteneet luopumaan lihan käytöstä.  Pidän kasvisruuistakin, mutta lihasta vallan luopuminen tuntuu hurjalta.  Ruokatarjoilussa pitäisi olla kaikille mieluisaa tarjottavaa.  En usko, että kaikki ovat valmiina jättämään lihan syöntiä.  Sitä voi vähentää ja lisätä kasviksia, en sitä kiellä, mutta lihan kokonaan pois jättäminen lisäisi maaseudun tyhjentymistä entisestään.  

Näin notkuvia lihatiskejä ei Suomessa enää näe.  Tämä kuva on Riikasta muutama vuosi sitten.  

Olen lapsesta saakka syönyt lihaa ja kasviksia yhdessä laitettuna.  Karjalanpaistia ei saa soijasta.  Kaalilaatikko ja hernekeitto olivat parasta lapsena  ja myös nykyäänkin.  Jauhelihaa tulee käytettyä runsaasti. 

Laitoin jauhelihakastiketta vähän eri tavalla:

400 g jauhelihaa

1-2 valkosipulin kynttä

2 tomaattia kuorittuna tai 1,5 dl tomaattimursketta

2 dl pippuriruokakermaa tai muuta kermaa

mustapippuria

tarvittaessa suolaa ja lisänestettä

Tomaatista lähtee kuori helposti, kun sitä pitää kiehuvassa vedessä n. minuutin ajan haarukan avulla.  Ohut kuori irtoaa veitseä apuna käyttäen.  Myös kanta kannattaa poistaa.

Pannulle laitetaan paistumaan jauheliha, tomaattimurske, valkosipuli, mustapippuri ja paistetaan kypsäksi.   Lisätään kerma.  Jos kerma on maustettua ei tarvita suolaa.  Kiehautetaan 3-4 minuuttia.  Kastike sopii hyvin spagetin kanssa.

Liha on toki kallistunut ja sitä kannattaa vähän hamstrata alennuksista.  Pakastaa ja käyttää kun on tarve.  Minulla on nytkin pakkasessa porsaan lihaa sisäfileenä ja ulkofileenä, sekä jauhelihaa.  Broileria olen pakastanut.  

Käytän myös maksaa jauhettuna ja palana.  Siankylki on meillä herkkuruokaa. Veripalttu perunasoseen ja puolukkahillon kera maittaa, Lihakeittoa tehdään aina iso kattilallinen. Sitä syödään vähintään kolme päivää,  se tulee halvaksi.

Vihanneksia ja muita kasviksia  laitetaan melkein joka päivä.  Ainakin peruna on hyvin mukana.  Kaikki ruoka on hyvää, ei kannata luopua mistään jos ei terveyden  takia ole pakko.  Kohtuulliset ruoka-annokset ovat hyvä neuvo, jota minun on välillä vaikea noudattaa.

Kahvin kanssa tein mahdottoman hyvät sitruunamuffinit, ohjeen otin Yhteishyvän sivulta, maistuivat tarpeeksi sitruunaisilta.

https://yhteishyva.fi/reseptit/sitruunamuffinit/recipe-2568

 

Multaa kukille

 Multaa on monenlaista. Miksi ja mitä laittaisin omille kukilleni?  Olen aina laittanut ihan tavallista multaa.  Usein kaikkein halvinta laatua.  Kuitenkin jotkut kukat tarvitsevat hiekkapitoisempaa tai karkeampaa multaa.  Ne ovat tietysti kalliimpia.  En tiedä ovatko ne mullanmyyjien koukkuja, joilla saataisiin ostajat ostamaan kalliimpia tuotteita.  Menin lankaan ja ostin tätä Välimerenmultaa.  Ei tämä multa kovin hiekkaiselta näytä, mutta tuntui raskaammalta.

https://yhteishyva.fi/ostajan-opas/multa-ostajan-opas/article-76784

Laitoin Välimerenmultaa pienelle sitruunapuuntaimelle ja kahvipensaalle palkkioksi, koska ne ovat sinnitelleet melkein talven yli.  Olen joutunut hävittämään pari kukkaa.  Aina on niitä, jotka eivät menesty meillä.

Kliivia on nupullaan, ainakin yksi kukka on tulossa.

https://www.meillakotona.fi/artikkelit/nain-valitset-kasville-oikean-mullan

 Mullat ovat yleensä lannoitettuja.  Ainakin kesäkukat puutarhassa selviävät tavallisella mullalla koko kesän.  

Kohennus ja korjaus

 Aina löytyy jotain mitä voisi kohentaa ja korjata kotona ja varustelutasossa.  Vähintään 50 vuotta vanha, äidiltä peritty, silityslaudan päällinen on reikäinen  ja likainen.  Uudenkin tietysti voisi ostaa, mutta en halua.  Ostin muutaman euron arvoisen suojan.  Ei se ihan istunut heti paikalleen.  Kiristysnauhaa ei saanut vedettyä tarpeeksi tiukaksi.  Kangas pitää kiinnittää paikalleen nitomalla tai muulla tavoin.

Tämä alimmainen kuva on pakkauksesta.  Näin sen pitäisi mennä.  Se antoi vähän liian ruusuisen kuvan kankaan sopimisesta.

Jokapäiväinen järjestely ja viikoittainen siivous saavat kodin näyttämään viihtyisältä.  

Kissan karvoja meiltä löytyy joka paikasta sekä kissanhiekkaa.  Hiekka kulkeutuu tassujen mukana pitkälle.  Ostin hiekkaa keräävän maton laatikon viereen.  Se auttaa hiukan,  kissan hävittäminen auttaisi paljon.  Tassun jäljet olohuoneen pöydällä tuntuvat välillä liialliselta.

Eteinen on kissan takia on siivottava melkein päivittäin.  Siitä on tullut rutiinitoimenpide,  Pitäköön kissa henkensä vielä, on siitä ollut iloakin päivittäin.