Mitä voi mökillä harrastaa, kun kylmä viima puhaltaa ja sataa välillä räntää. Tietysti tehdä ruokaa uunissa ja syödä runsaasti. Pyöräillä metsäteillä ja saunoa. Uunia on ollut melkein pakko lämmittää ja sen hyöty ruuanlaitossa on hyvä. Nyt syntyi mökin isoimpaan uunivuokaan tehty kaalilaatikko varhaiskaalista. Kaksi kaalia silpuksi kattilaan ja runsaasti jauhelihaa pannuun paistumaan. Jauheliha oli vähän liian rasvatonta, joten silppusin yhden pussin pekonia joukkoon. Sipulia, suolaa, pari lihaliemikuutiota, puuroriisiä kourallinen, mustapippuria, meiramia ja melkein litra maito ja pari kananmunaa. Paistui ja hautui pari tuntia. Hyvää siitä tuli. Siitä tuli monen päivän ruoka, kun uunissa paistui vielä kasleria palasina.
Luulisi, että näillä ruuilla lihoisi paljon, mutta mökillä tulee liikuttua enemmän, kuin kaupungissa. Pyöräily on hyvää ja susiteltavaa liikuntaa. Maalla pitää olla hyvä paksurenkainen pyörä metsäteiden varalle.
Tällainen Classic citypyörä kuljettaa hankalimpienkin traktorijälkien yli ja metsäteitä pitkin. Siinä on vähän leveämmät pyörät. Sopii mielestäni paremmin maalle kuin kaupunkiin.
Valkovuokot vasta aloittelevat kukintaa täällä. Kissakin uskalsi tulla pihalle vähäksi aikaa. Se ei ole myöskään kylmän tuulisen ilman ystävä. Yöpakkasiakin on riittänyt.
Kaalipata olisi suurta herkkua, mutta kun muut perheenjäsenet eivät syö sitä, niin ei tule laitettua. Äidin kanssa tehtiin aina iso satsi ja syötiin pitkään. Se paranee aina lämmitettäessä.
VastaaPoistaMinä teen yleensä vaan varhaiskaalista, se kun valmistuu nopeasti.
Poista