Puutarhapolun varrelta

  Nyt on mahtava leipoa, kun on uusi uuni ja paistuu nopeasti.  Meillä on uuni melkein joka päivä käytössä.  Paistetaan lihaa, kanaa, kasviksia, kakkuja ja muita leivonnaisia.  Nyt kokeilin Marttojen reseptillä ruispikkuleipiä.  Se oli ensimmäinen kerta sitä sorttia.  Hyviä niistä tuli.  Taikina ei ole ihan näin tummaa, kuin kuva näyttää.  Taikina oli ensin kovin murumaista, mutta hyvin se käsissä lämpeni ja oli hyvä leipoa. 8 minuuttia kesti paistaminen.  En ole muitakaan pipareita leiponut pitkään aikaan.  Näin ohjeen ruistaikinasta ja pakkohan sitä oli kokeilla. Kakkuakin teki mieli leipoa.  Tämän olisi pitänyt olla puolukkakakku, mutta laitoin sen asemesta purkillisen ananaspaloja mehuineen.  Ei kaikkea pidä tehdä aina reseptin mukaan.  Aina voi kokeilla jos perustaikina on sama. Harmi vaan, pakastin on niin täynnä, kun juuri pääsin leipomisen alkuun.  Ruuanlaitossa säästää itse tehden paljon.  Olen katsellut...

Oli vihdoin pakko ostaa uusi liesi, kun vanha alkoi oirehtimaan.  Se oli 12 vuotta vanha, ei siis ikivanha, mutta ikääntynyt.  Lämpöä oli vain yläpuolella.  En kysynyt mitä olisi korjaus tullut maksamaan.  Oli aina harmillista kun esim. piirakat jäivät raaoiksi ja perunalaatikon kypsyminen kesti puolet kauemmin.  Teen uunissa ruokaa aika paljon ja leipominenkin on suurta välillä.  Joten on toivottavaa, että liesi on kunnossa.   Siinä sitä tuodaan, hyvä oli palvelu Powerissa.  Eilen ostettiin ja tänään tuotiin.   Tämän näköisenä lähti Upo.  Ei ulkonäössä moittimista.  Olisi vain kestänyt vielä tovin.  Ovathan ne kalliita investointeja. Joulukinkku pitää saada paistettua ja paljon muuta.  Vaihdoimme merkkiä Point - nimiseen lieteen.  En tiedä onko niissä kovin isoja eroja. Kaikista ne ottavat hinnan.  Tuonnista ja asennuksesta ja tietysti myös poisviennistä.  Poisviennin me hoidamme itse. Nyt on hyvä alka...

  Luulisi, että metsään menemällä näkisi paljon eläimiä lintuja ja muita, mutta ei.  Tänne ne pakkaavat pelloille ja ikkunasta nähtäväksi.  Kenties ne tuntevat olonsa turvatummaksi lähellä ihmistä, mutta ei ihan vieressä.  Kauriit, ketut ja monet linnut viihtyvät tässä lähistöllä. Mikäs pellolla on ollessa.  Ei näitä aikuisia hätyytä kuin koirat, joita ulkoilutetaan ja ne löllykät häviävät vauhdissa.  Metsää on lisää parin kilometrin säteellä moneen suuntaan paljon. Lintuja on käynyt nokkimassa rasvapötkylää.  Tosin ei muita kuin tinttejä ja varpusia.  Jokunen närhi on vieraillut ja harakoita.  Hiirikin nähtiin samoilla apajilla. Muuta evästä ei uskalla laittaa.  Alkavat rotat ja hiiret lisääntyä Käytiin siis metsässä kulkemassa tunnin ajan. Ojia ylitettiin ja metsää katseltiin.  Yhtään lintua ei nähty.  Jokunen hirvenjälki bongattiin.  Ihan mukava siellä oli ulkoilla.  Onkohan hirvenmetsästäjät karkottaneet loputkin ...

  Ensilumi satoi tänään Poriin.  Hienolta näyttää.  Lumen vain ei luvata säilyvän kauan.  Siihen on jo melkein tottunut, että täällä on lumetonta suuremman osan talvea.  Siitä on vain nautittava sen aikaa, kun lumi on maassa ja puissa. Aamun kävelylenkillä ihailin näkymiä.   Lumen ja talven tulo toi jotenkin joulun mieleen.  Tontut alkavat vaania jouluun valmistautuvia.  En suuresti välitä joulusta, mutta huomaan miettiväni jouluisia ajatuksia.  Marraskuun kaktus alkoi viimein kukkia.  En muistanut sen olevan valkoinen, se kun ei kukkinut vielä viime vuonna.  Valkoinenkin on joulun väri.  Joulu voi olla monen värinen. Toinen väri josta olen nyt innostunut, on vihreä.  Ostin Kontista joulukangasta pitkän pätkän ja ompelin siitä keittiön pöydälle jouluksi liinan.  Kankaasta riittää vielä johonkin muuhunkin ompelukseen. Vahvaa kangasta se tuntuu olevan. Luulen sen olevan verhokangasta Helppo sitä oli ommella.  ...

  Runsaan vuoden olemme omistaneet tämän tuotteen ja vähän se on ollut vähällä käytöllä.  Siinä tulee rapeita ranskalaisia, yrttipatonkeja mainion rapeiksi, ostettuna kaupan pakastealtaasta.  Olen uskaltanut pariin kertaan tehdä  broilerin nuijapäitä (koipia).  Se on vaan niin pieni, ettei sillä tule tehtyä mitään isompaa.    Tänään uskalsin koettaa leipoa muffineja, reseptillä, joka oli mitoitettu pieneen tilaan.  Muffineja tuli 6.  Kokeilu oli melkein pakko tehdä, kun uunin alavastukset tekivät tenän.  Tulee eteen siis lieden vaihto.  Oli kuitenkin leipomishalu ja löysin hyvän reseptin.  Hyvältä näyttää. Huomasin uunin hiipumisen ruokien valmistusaikojen pitenemisenä.  Perunalaatikko kypsyi 2 tuntia tunnin ja vartin sijasta.  Piirakat jäivät raaoiksi ja syyttelin itseäni ja vuokaa, syy löytyikin uunista. Kone sai nyt mieleni hyväksi kauniiden muffinien ansiosta.  Koneita ei pidä olla liikaa.  Kenties ...

  Innostuin tilaamaan vehnänsiemeniä Hyötykasviyhdistykseltä.  Alunperin ajatukseni oli koittaa kelpaako vehnänoraat kissalle.  Se kun on kronkeli heinien suhteen.  Ulkona kelpaa vain juolaheinä.  Aloin tutkimaan vehnänoraan käyttöä ja huomasin sen tekevän ihmisellekin hyvää.  Paketti oli kilon painoinen ja se tuli tietenkin postiin, nopeasti.  Postimaksu oli kalliimpi kuin tuote. Jyvät alkoivat itää pian, kun ne ensin olivat yön yli vedessä.  Pari päivää, niin pientä kasvua alkoi ilmetä.  Minun annokseni kasvaa lautasella kohta kukkivan kaktuksen vieressä. https://hyotykasviyhdistys.fi/tuote-osasto/siemenet/idatettavat-siemenet/vehna/ Kissalle laitoin rasiaan.  Laitoin siihen verkon ympärille, sillä kun on tapana repiä ruohot rasiasta juurineen.  Se ei ole oikein oppinut miten siitä syödään. Kissa ei suostu syömään kauppojen rasioihin laittamia siemeniä ja heiniä on käyty nyhtämässä ulkoa lumentuloon saakka.  Jospa nämä nyt ke...