tiistai 18. kesäkuuta 2013

Ensimmäinen sadonkorjuu

Puutarhassa on jo alkanut sadonkorjuun aika.  Raparperit ovat jo kasvaneet niin suuriksi, että ensimmäinen piirakka on leivottu.  Käytin piirakkaan muropohjaista taikinaa.
75 g voita
½ dl sokeria
1 muna
2½ dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
Taikina riittää pienehköön vuokaan.  Laitoin päälle ensin aiemmin keittäämääni raparperihilloketta.  Uusia raparperipaloja ja omenaviipaleita päälle.  Ripottelin pinnalle hiukan pieniä ohrahiutaleita ja fariinisokeria.  Hyvää tuli.

Ensimmäiset tillit on myös kuivattu.  Ne kasvoivat nopeasti, koska istutin ne taimina. Helppoa.  Halloja ei ole ollut ja mustikan ja puolukan kukat ovat saaneet kehittyä ja marjat alkavat kasvaa.

Villikasvien syöminen on nykyään muotia.  Nokkosista saa keittoa, kastiketta tai lettuja.  Luonnosta löytyisikin jo paljon suuhunpantavaa.  Minä en taida silti poimia metsästä muuta kuin marjoja ja sieniä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kirjoita mielesi liikkeistä ja kommentoi kirjoituksiani.

Takapihan tarkastelua

Kaupunkipihaakin on välillä mukava rapsutella.  Siellä on hauska ihailla kasvun edistymistä ja haistella kasvien voimakkaita tuoksuja.  Ore...